西瓜刨
嘘,低调D...
级别: 强的不是人

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 潮州蚝煎

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材料: U"p</ Q  
生蚝( 牡蛎)190克   }a6t<m`V  
鸡蛋 210克 甘薯粉 50克 芡粉 60克   K=v:qY4Z  
大葱 15克 鱼露 5克 植物油 50克 味精 2克 各适量   @3O)#r}\  
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制作: NEri{qxm  
1. 生蚝加生粉10克洗净;葱切末;鸡蛋打匀。 crP2jF!  
2.生蚝 、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀,倒入热油锅中压平,以小火煎,并淋些油稍翻动,使之不粘锅,呈黄褐色时翻面,浇淋蛋糊,再淋些油继续煎,重复翻面煎数次起锅铲切成两份,盛于盘中,四周可用香菜装饰。 >dt*^}*  
Ms(xQ[#+  
嗯,好味道!!!
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  • 银纸:5 | 操作人: 哥哥 | 理由: 我的至愛..
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    顶端 Posted: 2007-11-28 13:09 | [楼 主]
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

    多谢发贴的人[3191]

     

    聞唔慣啲味都幾惡頂.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-11-28 13:17 | 1 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]

     

    就是这个味。。。。我喜欢!!
    你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2007-11-28 15:38 | 2 楼
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