蓝调粤语 » 美食情报站 » 红辣腊牛肉
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anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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 红辣腊牛肉

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图片：
原料：腊牛肉250克，红辣椒100克，青蒜50克，酱油5克，黄酒10克，盐、味精各少许，麻油3克，精制油适量。 _H:SoJ'  
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制法： o)1wF X  
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  1、腊牛肉洗净，上笼蒸熟，冷却后切成薄片；红辣椒去蒂、籽，切成小片；青蒜洗净，切成段。 bFJmXx&  
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    2、热锅放油，下红椒片煸炒一下，投入腊牛肉炒约3分钟，加入青蒜段合炒，然后放盐、酱油、味精、黄酒，转旺火炒匀，淋入麻油，装盘即成。 tk_y ~-xz  
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特点：牛肉香辣柔嫩，色泽美观，系湖南风味菜。
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    • 顶端 Posted: 2007-11-30 00:50 | [楼 主]
    新月Moon
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    腊牛肉.....边度有得卖呀?
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    • 顶端 Posted: 2007-11-30 02:26 | 1 楼
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