南乳炸鹅掌 aJ5R
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[原料调料] =qR VKz  
鹅掌10只，南乳汁1瓶，糖20克，盐8克，味精3克，油、淀粉、干粉丝各适量。 }0G Ab2  
[操作程序] _?ZT[t<  
1．南乳汁内加糖、盐、味精煮沸。 9@06]EI_  
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2．鹅掌洗净后入水锅煮熟，捞出拆骨，放入南乳汁内浸泡上色。 icmDPq  
3．取出鹅掌沥干，拍上淀粉，入七成热油锅炸后沥油。 |sh U  
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干粉丝入油锅炸发后入盘，上放炸好的鹅掌即成。 ?H&p zY~H  
[特色点评] 色泽鲜红，香糯可口。

有南乳调味,应该会几好味~!