蓝调粤语 » 美食情报站 » 凉瓜鱼翅牛肉
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pku888
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 凉瓜鱼翅牛肉

0
s5nB(L*Pjp  
[烹调方法] 蒸、烧。 ?${V{=)*X'  
[特色点评] |E? ,xWN  
滑嫩清雅、清香爽口。 rAL1TU(vm  
[原料] 苦瓜、虾泥、鱼翅、上汤、牛肉、盐、淀粉、精制油、葱、姜、蒜。 7Onk!NH  
[制法] AVU7WU{  
1.将苦瓜刮去皮，切成段去籽焯水，酿入虾胶并镶上鱼翅，上屉蒸熟装盘。 yg`E22  
2.将牛肉上浆腌制，入油锅滑熟，锅内留底油，下入葱蒜炝锅，下牛肉，翻炒出锅。 sN;(/O  
3.用玻璃芡浇苦瓜，摆在盘边，把炒好的牛肉放在苦瓜中间即成。
顶端 Posted: 2007-11-24 02:19 | [楼 主]
凉茶
级别: 新人

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好怪的菜，楼主你自己有无试过，真系好食家
顶端 Posted: 2007-11-25 00:53 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
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嘥嗮啲牛肉.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-11-25 01:07 | 2 楼
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