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既然豁出去不顧健康，這道菜更加吃得淋漓盡致！豬頸肉的油香，加上雙腸的肉香，味卻似更多層次。 E*Vx^k$  
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材料 g9 2M\5 x9  
豬爽肉 1/2 斤 `9Ngax=
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臘腸/ 腸 各1條 mm%w0dOb"  
冬菇 1隻 ZTd_EY0q  
薑 各少許 FsZM_0>/s  
生抽/ 蠔油 各1茶匙 ><OdHRh@#  
生粉 少許 q,d]i/T  
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做法 D+rDgr v  
1. 豬爽肉逆紋斜切片，以生抽、蠔油及生粉醃10分鐘，橫排放好在蒸碟上。 Cq1t[a  
2. 雙腸冬菇及薑切片，橫排在豬爽肉上，中火蒸7分鐘便成。 Q"8)'dL'  
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貼士 sAk~`(:4!  
蒸完水溝油的汁液頗多，可倒去多餘部份，再灒少許滾油，更加香口。

好似幾好味.

个样几靓啵!