本港經濟暢旺，股市屢創新高，但一批不願領取綜援、願意自食其力的連鎖快餐店職員，卻未分享到公司盈利顯著增長的成果。有工會調查指出，本地快餐店員工時薪，在過去一年只增加5毫到1元多不等，其中肯德基家鄉雞(KFC)「蟬聯」最低薪快餐集團，員工時薪只得16.18元，月薪只得約3300多元，比外傭還要低。勞工組織認為工人時薪最少要30元才算合理，再次促請政府在施政報告為最低工資立法。
xC< )] _h1bVd- 飲食及酒店業職工總會早前透過電話以應徵為名，調查了肯德基、麥當勞、大家樂、大快活、美心快餐、必勝客和吉野家7家大型連鎖快餐店共124名員工的工資，發現今年各快餐店員工的時薪，只增加0.48元到1.8元不等
g+o$&'\ 指美心吉野家時薪減少，其中時薪最低的是肯德基。在受訪的肯德基員工中，無人時薪超過17元，估計平均員工月薪只有3365元，比法定外傭最低月薪3480元更少。另外，肯德基過去一年的時薪加幅只有0.48元，每名員工每天只增加4元工資，每月亦只有100元加幅。調查又指出，美心和吉野家的時薪都比去年下跌。
rai'x/Ut}+ qK'mF#n0# 麥當勞明加人工暗削津貼
s`x2Go e, s S. 除了低薪，有快餐店另有不少「招數」以降低人工支出。有麥當勞員工表示，公司在9月中宣稱大幅增加員工薪金，通知員工時薪一律增加至20元，較去年的17元大幅增加17.6％。但麥當勞員工過往每工作8小時可享用兩餐價值25元的免費食物作為膳食津貼，加薪後免費膳食只剩一餐，第二餐要付半價、即12.5元，「左手加，右手減」，實際加薪幅度遠低於公司對外公布。
#. Dl1L/ k)knyEUi 飲食及酒店業職工總會組織幹事卓素莧表示，07年第一季麥當勞的全球盈利高達48.6億元，增長達22%；而肯德基和必勝客的母公司百勝，上半年全球盈利也達到31.8億元，增長12.7%。她批評連鎖快餐店在營利大幅增長下繼續壓低員工薪酬，「做法可恥」。
nDn+lWA=g gxhp7c182 卓素莧表示，即使以05年的社援物價指數計算，能養活二人的綜援金額需要5400元，加上上班工作所需的車費和膳食費約500元，餐飲業員工需要6000元月薪才足以維持生活。以每名員工每月工作28天、一天工作8小時計算，快餐業最低時薪應為30元。她促請政府在下周公布的施政報告中，審視快餐行業的低薪問題，訂立最低工資法例，以保障餐飲業工人的生計。
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<);j5) / 職工盟昨日到尖沙嘴區多間連鎖快餐店抗議，指快餐店員工時薪過低，又以各種方法降低人工開支，「刻薄」員工。其中肯德基被指時薪是「低中之冠」，示威者以一張「最無良僱主獎」獎狀作諷刺。
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%ZRv+}z 肯德基家鄉雞連續兩年成為工會調查中最低時薪的快餐店。
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:+ YHj )mN 工會調查指出，吉野家大部分樓面的清潔工作都由時薪較低的一般員工負責。
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+o*BP 有麥當勞員工指出，不少年輕人甘願做「廉價勞工」，是被該公司的工作氣氛及形象吸引。
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