葱烧鲤鱼 xop\W4s_  
【原料】 IP !zg|c,  
+W>tdxOh  
主料：鲤鱼500克，葱25克。 $3#oA. ~R/  
k3OnvnJb  
mMhe,8E&  
_;(QMeR  
辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2大匙，油1小碗，白糖1大匙。 Qw%0<~<  
3_VWtGQ  
*=E4|>Ul,  
I GcR5/3  
【制作过程】 ^kB9 I8u  
0Z %<H\Z  
U_B`SS  
Dh
g/>@tw  
1、葱250克整理洗净，晾干备用，鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和，浸腌半小时，并上下翻动。 jS/$o?  
U/(R_U>=  
";0-9*I  
&E k\  
2、在锅中烧热生油1小碗，将鱼放入油锅中煎香，另取一只锅，铺上一层鲤鱼，一层葱，鱼及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。 4P24ySy9F  
C$c.(5/O  
QQ,w:OjA0  
&zP\K~Nt  
3、将浸鱼之全部调料倒入锅中，加锅盖，置文火上烧40分钟，最后淋上香油， 便可盛盘上桌。

鲤鱼唔系成条甘来噶咩？

魚都好食嘅?

Quote:

引用第2楼spica于2007-11-19 22:16发表的: DEp%\sj?  
魚都好食嘅?

 b|8>eY  
鱼点解唔好食啊？