主料：鲜杏鲍菇 Nhrh>x[wJ  
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　　辅料：火腿肠、荷兰豆 yL#2|t(  
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　　调料：盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油 zlhI\jRdc  
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　　做法： +Z/aB*aVa^  
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　　1、将杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆切成片，分别放入开水中焯一下待用； !Ct'H1J-  
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　　2、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片、蒜片炒出香味时倒入杏鲍菇、火腿肠、荷兰豆，加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。 bM>5=Zox  
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　　特点：肉质细腻，味道鲜香。 @QbTO'UzK`  
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　　提示：其杏鲍菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不适。

唔多啱.