L9T|* ?|| 【材 料】
[l0>pHl@ 鮮奶油 80公克
./ u3z|q1 低筋麵粉 100公克
kxh
$R> 雞蛋 3顆
zFlW\wc 奇異果 2顆
-{^Gzui 哈蜜瓜 1/4顆
LKhUqW 鳳梨 1/4顆
V
V<Zl 蘋果 1顆
gkDB8,C< j 芭樂 1/2顆
4h- tR
櫻桃 2顆
8RB\P:6h L+&$/1h] 【調味料】
"~X AD(T6 細砂糖 30公克
q.*k
J/L 開水 120公克
}5EvBEv-) _qr?v=,-A 【做 法】
i6a M}p< 1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後，再加入低筋麵粉混合攪拌均勻至呈現麵糊狀。
*&XOzaVU 2.將雞蛋打散後，和作法1的麵糊混合攪拌均勻，並用篩網過篩。
b}WU 3.熱油鍋後，先將火關起、再均勻地將作法3的麵糊淋於鍋中，並轉動鍋子至麵糊能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
D KR2b`J 4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗淨後，去皮切丁狀；芭樂洗淨後切成丁狀備用。
Y f1?3 (0O 5.取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內而外捲起即可。
