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5 5_#?vw 特色:
~)JNevLZ 最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
O:Fnxp5@ Xn'{g *3A[C-1~. 用料:
b!R\ u1b 紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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Wb/q&o 做法:
Wa{>R2h\ 1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
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q !Rzw[~ 2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
A@X&dy !kl9X-IiI 3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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~<s =~i~SG/f 4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
^hhJ6E_W w}<CH3cx f<V#Yc(U} 小貼士:
y^#jM 如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以