咖啡愛奶茶
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 紫薯山藥膏

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特色: v& (X& q  
最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。 uNnwz%w  
=&,zWNz)  
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用料: XJ]MPiXj  
紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺 4j!MjlG$  
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做法: JRA.,tQc  
1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。 `hS<F" j  
G=3/PYp  
2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。 kTex>1W;  
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3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。 eEn_aX  
R*TCoEKO  
4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。 44?5]C7  
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小貼士: 1q~U3'l:$  
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以
顶端 Posted: 2010-05-06 21:09 | [楼 主]
不过尔尔
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喜欢这个颜色
顶端 Posted: 2010-05-07 00:21 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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见到就想吃
光榮家族
顶端 Posted: 2010-05-07 00:28 | 2 楼
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