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Ij5z 特色：
'2mR;APz 都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
}`#OA]NZ rq bX9M^ /nEt%YYh;x 用料：
NfvvwG;M 牛奶150ml
=67dpQ'y 老薑汁50ml
- 6a4H?L 白砂糖適量
5ws|4V iJ.P&T9 做法：
Z0*Lm+d9z 1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
{* S8n09v 9s\(yC8h 2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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:! 3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
L".Qf|b* , ,1H#;j }% (e`[?1 小貼士：
(qd $wv^ h 1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。
N!Dc\d=8q] 2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！
