o" ]eAQ \W( p )M 原料：荔枝、虾仁、橙子。
vSnb>z1 5r+0^UAO:J 调料：白酒、水、盐、淀粉、蒜粉、油少许。
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E]ki ] nQ$:%HP 做法：
x1}q!)e .e" jnP~ 1、荔枝连皮一起浸入淡盐水中。
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5 2、虾仁去头去肠线，加入少许白酒腌制。
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v |@@mq!>- 3、将荔枝去皮去核，把虾仁塞入。
Z956S$gS =)zq %d?i; 4、将3放在容器中，上沸水大火蒸3-4分钟至熟。
\YKh'|04 tAC,'im:* 5、橙汁芡粉做法：将芡粉用凉水调匀，加热后挤入一个橙子的汁液，拌匀成薄芡。过筛后淋在4上。
DS$ _"'g%i $>h#|?*? 6、撒入少许蒜粉，锅内热少许油，热后淋在5上即可。
@B'Mu:|f :>;ps R （做冷菜的话，在第5步做好后放入冰箱冷藏半小时后再吃，又是另一种风味，橙汁芡粉也可换为蛋黄酱等。）
