0F)v9EK(W4 【材料】：
{!2K-7; 橙汁/蜜糖/軟牛油 200克
Jqxd92 bI 粟粉 5克
|+Wn5iT 雞蛋 4隻
-6 4l f-< 砂糖 50克
k K75 (x 魚膠片 2塊
[<XYU,{R 曲奇餅 12件
V lx.C~WYn 鮮果 各適量
/r7xA}se^ x; ?8Zr 【作法】：
y.Z_\@ 1. 先將魚膠片浸冰水10分鐘至腍備用。
#zsaQg,
B nD5wN~[J 2. 把橙汁、蜜糖、雞蛋及粟粉坐熱水攪勻，加入牛油拌溶，然後慢慢加入魚膠片拌勻，放雪櫃冷藏至凝固。
z6` 0 Uv~ F(VVb(\jd 3. 鮮果放上曲奇餅，唧上橙蜜醬即可。
N:lE{IvRJ U`6| K$@ 【其他】：
BH'*I
yv 拌雞蛋時坐的熱水約80 ℃，太滾的水會令雞蛋變老，影響口感。
