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【材料】： w"l8M0$m  
肉腸 60克 <D4)gRRo  
火腿/辣肉腸 各50克 .3HC*E.e  
青椒絲 2隻 y>~KeUC  
洋蔥絲 4個 ;j/ur\37  
菠蘿粒 50克 Jv)]7u  
Mozzarella 芝士 100克 T-5T`awf  
番茄膏 50毫升 =#+Z KD  
香草 少許 9Pem~<  
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【餅底材料】： ^kXDEKm  
麵粉 2公斤 B
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酵母 1湯匙 ".w*_1G7U  
鹽/糖 各2湯匙 :Z< 5iLq  
暖水 1公升 xaeY^"L  
橄欖油 2湯匙 I1}{7-_t  

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【作法】： wT.V3G  

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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 BO{J{  
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2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 t*D[Q$v  

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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。 XhIgzaGVu  
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【其他】： m,.d< **  
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。

犀利啊.