g?AqC 【材料】:
ZpctsCz] 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
Ry S{@=si 蒜頭 1粒(切碎)
sfPN\^k2 牛油 30克
gG;W:vR}l 鹽/黑胡椒 各少許
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忌廉/洋蔥 各適量
OwIy(ukTI 6:tr8 X_ 【作法】:
({nSs5)$ 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
[IBk-opap 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
AX RNV 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
A":b_!sW 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。