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中東羊扒 Teu4;  
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【材料】： "AP''XNi  
羊扒 2件 ]h~=lItTRZ  
黃薑粉 1茶匙 EC$wi|i  
大茴香 1/2茶匙 p}_bu@;.Z  
小茴香 1/2茶匙 "12.Bi.O"[  
芫荽 15克 OsPx-|f S~  
龍蒿 Tarragon 10克 H>_ FCV8  
西班牙辣椒粉 1茶匙 D{I^_~-\5  
白胡椒/肉桂粉/Cajun 各少許 7)S`AQ2:)  
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【作法】： sguE{!BO  
1. 把所有香料及香草以石盅舂碎，醃羊扒半小時至過夜。 E 9HA8  
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2. 煎前抹走香料，留用。羊扒每邊大火煎約2分鐘至5成熟後上碟。 EMzJJe{Cv  
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3. 留用的香料以少許橄欖油炒香，伴在羊扒旁邊作伴汁便可。 55MsF}p  
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歐陸羊扒 Xg?hh 0s  
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【材料】： wQWokpP;T7  
羊扒 2件 BRYhL|d~.  
薄荷葉 10克 5_ -YF~  
紅洋蔥 1/5個 g*F?  
蒜茸 2茶匙 VI0^Zq!6R  
鹽/胡椒粉 各少許 &G7JGar  
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【作法】：   Q ,30  
1.舂碎薄荷葉，加入紅洋蔥 、蒜茸、鹽及胡椒粉，一同醃羊扒半小時至過夜，兩面各煎2分鐘便成。 L
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【其他】： 0R AmwfXm  
煎前一定要抹走香料，否則煎農香料但羊扒未熟。想熟一點可每邊煎4分鐘至全熟。

Yummy!

多谢，不过好热气，唔係咁敢食~！！