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k 【材料】:
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G{N 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
sl |S9Ix 蒜頭 1粒(切碎)
Tk.MtIs)V} 牛油 30克
dr,j~ s 鹽/黑胡椒 各少許
*=^_K`y 忌廉/洋蔥 各適量
gTO% 5!tmG- 'b 【作法】:
AWD &K! 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
XRP/E_4 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
LEyn1d 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
-7m;rD4J 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。