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【材料】:
W&`_cGoP 泰國南瓜 1個
MNip;S_j 雞蛋黃 6隻
q[]EVs0$ew 粟米粉 1安士
SZJ~ktXC-V 椰糖 5安士
j6Acd~y\2 香葉 2條
7V?]Qif~ 鹽 少許
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<O 【作法】:
E@QsuS2& 1. 先將泰國南瓜挖空備用。
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r 2. 香葉以250毫升水煲滾,雞蛋黃、椰糖、粟米粉、鹽拌勻後加入香葉水,倒入南瓜中,包上錫紙,放入蒸爐蒸約1小時即成。
R:YX{Tq F;yq/e#Q 【其他】:
#9z\Wblr 泰國南瓜味道清甜,口感軟腍,適合做甜品。