NfG<! 【材料】:
}j=UO*| 泰國南瓜 1個
;Du+C% 雞蛋黃 6隻
Dq=&K,5; 粟米粉 1安士
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椰糖 5安士
Co|3k:I 8 香葉 2條
><<(6 鹽 少許
3r{3HaN(^' >uVo'S.
【作法】:
P2y`d9,Q 1. 先將泰國南瓜挖空備用。
l=EnK"aU K%NNw7\A 2. 香葉以250毫升水煲滾,雞蛋黃、椰糖、粟米粉、鹽拌勻後加入香葉水,倒入南瓜中,包上錫紙,放入蒸爐蒸約1小時即成。
`SDpOqfIrP "R8: s 【其他】:
sVdn>$KXk 泰國南瓜味道清甜,口感軟腍,適合做甜品。