滋肝养气 沙参玉竹水鸭汤

材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜水鸭1只，盐少许 BS+=*3J  
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　　烹制方法(三人份)： WS1#i\0  
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　　1、洗净处理好的水鸭，斩成大块。 z460a[Wl  
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　　2、沙参、玉竹洗净，沥干水备用。 ] F2
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　　3、瓦煲内注入适量清水，倒入水鸭、北沙参和玉竹大火煮沸，改小火煲1.5小时。 }vt>}%%  
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　　4、加入少许盐调味即可。 ZGQz@H5  
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　　功效：水鸭可温 ^THyo
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中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合初秋时节饮用，达到滋补的食疗效果。