L-yC 'C 【材料】：
Flsf5 Tr0 藍青口 500克
zK v}J 乾裢茸 50克
}/|1"D 蒜頭 4粒（切粒）
rnUe/HjH 百里香 2棵
:B
im`mHl 月桂葉 1/2塊
\TjsXy=:) 意大利芫荽 1小棵
P$Nwf,d2u 牛油 1湯匙
'0+-Hit? 白酒 1杯
t$b`Am 濃忌廉 2湯匙
S:wmm}XQ 黑椒粒 適量
wXe.z LQ CKK8 o9W 【作法】：
Y&nY]V V 
:|bPr_&U$ 1. 燒熱鑊煮溶牛油，加乾裢茸及蒜茸，以中火炒1分鐘至金黃。
{>#Ya;E *:iFhKFU 2. 加白酒、濃忌廉等煮半分鐘，加入百里香、黑椒粒、月桂葉及青口炒勻，復蓋焗煮5分鐘直至青口殼張開。
JdE=!~\8 R/=yS7@{) 3. 掉去百里香及月桂葉，撒上切碎的芫荽即成。
zrcSPh 9"[#\TW9Vb 【其他】：
hq|/XBd|| 青口不可煮太熟，見殼打開即可，太熟會流失汁液，影響鮮味。若見煲內還有一些未打開的，那表示是死貨，應丟掉。
