螺旋面200公克、吻仔鱼150公克、新鲜蕃茄(小)100公克、九层塔叶20公克、大蒜3瓣、洋葱1/4个、橄榄油40公克、高汤150公克、冰糖10公克、盐及胡椒粉各少许。 $~zqt%}  
做法： 3)42EM'9(  
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1.将大蒜切末、洋葱切丁、蕃茄切小片备用。 sOU_j4M{  
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2.将1/2的大蒜末放入油锅中炒香至金黄色后，放入吻仔鱼炒至吻仔鱼的水份尽收时起锅备用。 {&w%3  
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3.另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入螺丝面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 2tn%/gf'm  
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4.平底锅中倒入橄榄油加热，并放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄片、高汤、冰糖、盐及胡椒粉煮到汤汁稍收干。 A 7DdUNR  
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5.捞起作法4的螺丝面放入作法5的酱汁锅中拌煮1～2分钟后，再加入作法2的吻仔鱼用小火翻炒1～2分钟后，加入九层塔叶拌炒一下即可起锅装盘。

咩魚嚟架?

應該好香口～好味！