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【材　料】 @I"&k!e<2  
A.抹茶粉 20公克 Eqizx~eqq  
　熱水 40公克 ty 
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B.蛋黃 75公克 {=I:
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　細砂糖 135公克  Fc&3tw"g  
　玉米粉 15公克 NTWy1  
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C.牛奶 275公克 ml,FBBGq|-  
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D.鮮奶油 275公克 FP=up#zl  
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E.椰子粉 適量 *jR4OY|DXH  
　夏威夷果 少許 [g<Y,0,J  
　玫瑰花瓣末 少許 atiyQuT6Wh  
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【做　法】 =e)t,YVm  
1. 抹茶粉和熱水混合攪拌均勻後備用。 Yyx
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2. 將全部的材料B加入剛盆中，用打蛋器打至均勻後，再加入作法1的抹茶液一起攪拌均勻後備用。 ^yLhL^Y  
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3. 牛奶加熱至沸騰前熄火，並緩緩倒入作法2中的材料混合攪拌均勻，再放置等待冷卻。 ]J1oY]2~  
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4. 將鮮奶油打至6分發後，與作法3中的材料攪拌均勻後，倒入模型中放入冰箱冷凍約2小時。 cslZ;  
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5. 2小時後從冷凍中取出冰淇淋用湯匙攪拌，使它能與空氣結合，並重複此步驟3～4次後，冰淇淋即可完成。 .
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6. 將完成的冰淇淋中入杯中，再加些椰子粉、夏威夷果和玫瑰花瓣末裝飾後即可。

おいしい。