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【材　料】 :vmH]{R  
蓮藕 100公克 h0(BO*cy  
絞肉 100公克 ;@mS^ik")$  
香菜 10公克 T`9lV2x*P  
太白粉 10公克 }fp-pe69z  
麵粉 100公克 .e
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水 50㏄ ncZ+gzK|"  
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【調味料】 jte.Xy~g  
鮮雞粉 1/3小匙 b(,M1.[qt  
鹽 1/3小匙 -z ID x  
糖 1/3小匙 I&fozO   
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【做　法】 3$9s\<j  
1. 將蓮藕洗淨後切成細丁備用。 =Z{O<xw'  
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2. 把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。 2Sle#nw3  
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3. 麵粉加水調成麵粉漿。 OsTc5K.U~  
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4. 將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上麵粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。

莲藕煲汤我就饮，其他一概唔要。

好耐无食咯