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【材　料】 )amdR
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丁香魚 180公克 Vu^J'>X  
腰果 100公克 +qD4`aI 
 
蔥花 40公克 hk}M'  
紅辣椒末 20公克 T/)$}#w0i  
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【調味料】 P,_GTs3/G  
蕃茄醬 80公克 E)#3*Wlu$  
OK醬 80公克 &zb_8y,  
鹽 1/3小匙 W_O,Kao  
糖 1/3小匙 Itj|0PGd  
鮮雞粉 1/3小匙 :*1|ERGoay  
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【做　法】 F!c%&Z  
1. 丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟後撈起，瀝乾水份備用。 ',*I=JW;  
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2. 起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鐘，再撈起瀝乾油份備用。 h9>~?1$lz  
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3. 將蕃茄醬及OK醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。 H]}Iw5Z  
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【備　註】 8 x|NR?  
OK醬可用辣醬油替代。

有蕃茄醬，肯定好開胃～～～～

魚就一般了, 唔啱我.