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【材　料】 D,m]CK'  
丁香魚 180公克 OL5v).Bb  
腰果 100公克 Ulhk$CPA  
蔥花 40公克 m%rd0=}57  
紅辣椒末 20公克 :WC2Ax7$2  
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【調味料】 &vHoRY  
蕃茄醬 80公克 hS_6  
OK醬 80公克 &9/O!3p)  
鹽 1/3小匙 b>_o xK  
糖 1/3小匙 -HQQw$  
鮮雞粉 1/3小匙 >AC]#'  
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【做　法】 w'L\?pI  
1. 丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟後撈起，瀝乾水份備用。 H/,gro  
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2. 起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鐘，再撈起瀝乾油份備用。 ^*S ,x P  
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3. 將蕃茄醬及OK醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。 <wZQc  
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【備　註】 $J4 *U  
OK醬可用辣醬油替代。

有蕃茄醬，肯定好開胃～～～～

魚就一般了, 唔啱我.