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【材　料】 LD~'^+W  
蓮藕 100公克 IpXhb[UZ?  
絞肉 100公克 7uxPkZbb  
香菜 10公克 E|;5Z*  
太白粉 10公克 =*}Mymhk(  
麵粉 100公克 yjR O9  
水 50㏄ Kc\'s65.]  
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【調味料】 vxT"BvN  
鮮雞粉 1/3小匙 DOIWhd5:  
鹽 1/3小匙 I{I [N &N  
糖 1/3小匙 {kH^
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【做　法】 
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1. 將蓮藕洗淨後切成細丁備用。 8#u
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2. 把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌均勻，做成直徑5公分的圓餅狀。 @qy*R'+  
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3. 麵粉加水調成麵粉漿。 WN/#9]` P  
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4. 將作法(2)的蓮藕餅均勻沾裹上麵粉漿，用平底鍋慢慢煎熟，一面煎3分鐘後，翻面再煎3分鐘，完成後盛入盤中即可。

莲藕煲汤我就饮，其他一概唔要。

好耐无食咯