E4;vC ?K{  
【材　料】 u5D@,wSNz  
丁香魚 180公克 B(tLV9B3Q  
腰果 100公克 iF]G$@rbU  
蔥花 40公克 qTc-Z5  
紅辣椒末 20公克 I`hltJM'  
qe. Qjq  
【調味料】 ^h wF=  
蕃茄醬 80公克 s<3cv F<  
OK醬 80公克 ^`M,ju  
鹽 1/3小匙 =iJ
fz  
糖 1/3小匙 xvo""R/g8  
鮮雞粉 1/3小匙 *}fs@"S   
K"Vo'9R[_  
【做　法】 z+3GzDLy  
1. 丁香魚先用沸水煮10分鐘，將丁香魚煮軟後撈起，瀝乾水份備用。 HUR
rk~[  
Cj{+DXT  
2. 起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鐘，再撈起瀝乾油份備用。 z~Zu>Q1u[  
9$ GAs  
3. 將蕃茄醬及OK醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。 q!UN<+k\h  
=NJ:%kvF  
【備　註】 z!`aJE/  
OK醬可用辣醬油替代。

有蕃茄醬，肯定好開胃～～～～

魚就一般了, 唔啱我.