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【材料】：
fV CpG~&t 本菇 2兩
I;dc[m 南瓜 4 兩
UEeD Nl$^u 百合 1 兩
Y{P0?` 鹽/糖/蠔油/生粉 各少許
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| 【作法】：
T _}9b 1. 先把南瓜片略炒；本菇走油備用。
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T%kr&XsQX 2. 燒熱油，放入本菇，下少許水、鹽及糖，再放入百合炒勻備用。
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'0z-du u 3. 南瓜片、本菇及百合放入鑊中略炒，用鹽、糖、蠔油及生粉埋芡即可。
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bqYX 先把本菇灼熟再走油，更能帶出本菇的鮮味。
