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【材料】： zdYy^8V|z  
肉蟹蟹箝 1隻 N/MUwx;P  
日本絹豆腐/勝瓜 各1件 ;6>2"{N
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金華火腿 少許（切絲） d?A 0MKnl  
上湯 100毫升 hhCrUn"  
生粉/蟹籽 各適量 h4T5+~rw  
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【作法】： P\1L7%*lU  
1. 燒滾水，放蟹箝略灼起肉。 hoK>~:;  
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2. 在絹豆腐中間切開，釀入火腿絲，放上勝瓜件及蟹箝肉一併蒸7分鐘，放上蟹籽點綴，上湯加生粉埋芡淋上面即成。 1;Ou7T 9w  
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【其他】： X\{
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蟹箝略灼後可易於起肉，但不要灼過熟，放滾水後見稍為轉色即可撈起。

去邊度搵咁大隻蟹鉗?

煮法都幾簡單喔~~~

蟹蟹呀~~~ 只蟹箝比你食啦.....其余部份我搞掂~~唔好浪费!

有形有款，5知好5好味呢

好骨子....