萬聖節鬼屋晚宴 - 諸事南瓜頭

  |r!G(an1x4  
【材料】： JNRG
[j  
忌廉芝士 325克 Zi[@xG8dm  
砂糖 163克 *[(O&L&0  
蛋 3隻 CeoK@y=o  
南瓜茸 100克 _`|Hk2O  
麵粉 21克 &F*s.gL  
肉桂粉/薑粉 各1-1/2克 h
gX@?WWR
 
豆蔻粉 1克 mdR:XuRD"t  
鹽 2克 8MGtJ'.  
淡忌廉 350克 E8u:Fg s  
朱古力漿 適量 UP}Ys*  
I.A7H'j  
【作法】： nVko]y  
1. 先將忌廉芝士及砂糖攪拌，加入南瓜茸及鹽攪10分鐘至均勻。 ]tL9 y<  

DcE)6z#  
2. 下肉桂粉、薑粉及豆蔻粉拌勻，蛋拂勻，分幾次混入南瓜芝士拌勻。 N%%2!
Z#  

FA<|V!a  
3. 下麵粉及淡忌廉拌勻，倒入焗模，坐水放焗爐以170 ℃焗25分鐘後取出，將兩件糕餅合上成南瓜形，放雪櫃冷藏1小時，最後唧上朱古力點綴即可。 xGCW-YR9  
YwyP+Sr\  
【其他】： P%
_cIR  
芝士可先放微波爐稍為加熱至軟身，然後才加入其他材料，這樣會更易攪拌。