原料：焯过洗净的野山菌500克，土鸡块700克，洋葱2个，新鲜红辣椒4个，青辣椒3个，葱姜适量。 q}C;~nMD  
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步骤： /}k?Tg/  
1. 将鸡肉块放开水里焯透，捞出。 w& )ApfL  
2. 炒锅烧热，倒入150克左右食油。烧热后，将鸡块倒入，炒制。 4$+/7I \  
3. 十分钟后，将野山菌放入锅内，加入切碎的葱姜、适量老抽和炖鸡料，翻炒均匀后，盖上锅盖，该小火。 @%8$k[
  
4. 翻炒几次。继续小火煨制。约十五分钟。 `We?j7O  
5. 把洋葱和辣椒切好。 @DKph!cr  
6. 把洋葱和辣椒放入锅内，加入适量食盐，炒至菜熟。

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