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【材　料】 x)35}mi){L  
甜派皮 500g Nk.m$  
葡萄乾 25g $|kq{@<  
核桃 200g ^
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蘭姆酒 1大匙 :;Lt~:0b~  
奶油 25g CbvP1*
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牛奶 100g [Lck55V+Q  
全蛋 1個 xq6 eu 9  
細砂糖 90g d#-scv}s5  
蜂蜜 40g :n#8/'%1  
水 1小匙 u Dtml$9rN  
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【做　法】 l*r8.qp  
1.將葡萄乾清洗後，用溫水(約60℃)將葡萄乾泡軟後撈起瀝乾水分，加入蘭姆酒拌勻備用。 /KU9sIE;  
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2.核桃仁用170℃烤箱烤約10分鐘備用。 {gL8s  
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3.將砂糖加熱煮融成金黃色糖漿狀時，加入蜂蜜攪拌均勻，再加入牛奶拌勻後熄火，趁熱加入奶油、葡萄乾及核桃一起拌勻，放涼後即為核桃內餡。 +3>)r{#k  
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4.將甜派皮麵糰用桿麵棍平舖入派盤中，將派盤外多餘的派皮切去（但不丟棄），將核桃內餡放置在中間，派皮四周塗上適量蛋液（份量外）。 ?;GbK2\bj  
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5.將作法4剩餘的派皮切割成條狀,再放於作法4的派上編織出格子狀，用手壓緊，放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘。 .<m${yU{3  
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6.將作法5的派放入烤箱以180/180℃烤焙約25～30分鐘即可。

成個曲奇咁.

呵呵～～好似食過啊1