蓝调粤语 » 美食情报站 » 脆皮荔枝
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新月Moon
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 脆皮荔枝

0
图片：
原料：荔枝10颗，西兰花200g 'm$L Ij?@  
配料：面粉、淀粉、泡打粉、盐、糖 9hyn`u.  
　　做法： Ig{0Z">  
　　新鲜荔枝剥壳出来，放在淡盐水里浸泡十分钟左右，可防止变黑 f3y=Wxk[  
　　烧开一锅水，同时将西兰花洗净掰成小朵，放入开水中，加点盐和油 Lr pM\}t  
　　将面粉、淀粉、泡打粉混合盐糖，加适量清水调成糊状 tQ#n${a@f  
　　西兰花熟后捞出来，在盘中围上一圈做围边用，同时捞出荔枝沥干水份 ^U/O !GK  
　　起油锅，将油烧至六成热时，将荔枝放入面粉糊中裹匀 ZbKg~jdF  
　　荔枝放入油锅，小火炸至金黄色即可捞出，摆盘后食用 ]7A'7p $Y  
小贴士： 4#Jg9o   
  ★泡打份如果没有可以不加 ,eS)e+yzc2  
  ★炸荔枝时小心被溅出的汁水烫到
本帖最近评分记录：
  • 银纸:20 | 操作人: 小棠 | 理由: 优秀文章
    • 顶端 Posted: 2007-10-16 02:38 | [楼 主]
    親愛的小棠
    中國十大傑出青年
    级别: 强的不是人

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    可惜而家无荔枝了啵
    顶端 Posted: 2007-10-16 19:27 | 1 楼
    spica
    Os quiero para siempre.
    级别: 论坛版主

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    好掛住荔枝.
    歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
    顶端 Posted: 2007-10-16 19:35 | 2 楼
    新月Moon
    级别: 圣人

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    Quote:
    引用第1楼小棠于2007-10-16 19:27发表的: Ed,~1GanY  
    可惜而家无荔枝了啵
    YPK(be_|I  
    等有荔枝果阵...小棠整比我地食呀....!~
    顶端 Posted: 2007-10-16 22:05 | 3 楼
    新月Moon
    级别: 圣人

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    Quote:
    引用第2楼spica于2007-10-16 19:35发表的: 9_r YBX  
    好掛住荔枝.
    ag#S6E^%S  
    一年好快过去姐...而且宜家的水果一年四季都有生产的!
    顶端 Posted: 2007-10-16 22:06 | 4 楼
    gillrenc
    三十六著恃强凌弱
    级别: 高人

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    其實咪者繫炸荔枝，賣相都可以啊
    人财两得,吾使"咸湿"
    顶端 Posted: 2007-10-17 20:19 | 5 楼
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