扇貝爽口,蒜香濃郁,方便易做,簡單快捷,名副其實的家常菜
?C u]ps-R_$G 【材料】:
#uCfXJ- 扇貝 6隻
% I2JS 粉絲 少量
gFfKK`)}D' 蒜蓉 少量
-%{+\x2 9U=6l]Np 【作法】:
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S-</(,E}| 帶子系幹淨内髒,瀝幹水,粉絲去少量,用溫水浸泡數分鍾,瀝幹水備用。
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U)Tl<l< 蒜蓉切碎,并放入少許鹽調味。
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2t45/:, 将粉絲卷成一小撮,鋪于帶子表面
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V{x[^+w7X~ 蒜蓉先放到鍋中炒香,直到蒜蓉顔色稍微變成金黃爲止。
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t=s.w(3t 把蒜蓉鋪于帶子表面,放到鍋中蒸約7分鍾。
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)V*`(dn'zm 7分鍾後,便可上碟了。蒜香濃郁,帶子清香,正!