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evolution128
级别: 仙人

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 金銀白玉扇貝

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扇貝爽口,蒜香濃郁,方便易做,簡單快捷,名副其實的家常菜 ?C   
u]ps-R_$G  
【材料】: #uCfXJ-  
扇貝 6隻 % I2JS  
粉絲 少量 gFfKK`)}D'  
蒜蓉 少量 -%{+\x2  
9U=6l]Np  
【作法】: J |UFuD  

S-</(,E}|  
帶子系幹淨内髒,瀝幹水,粉絲去少量,用溫水浸泡數分鍾,瀝幹水備用。 | qelvK*  

U)Tl<l<  
蒜蓉切碎,并放入少許鹽調味。 { 9\/aXPS  

2t45/:,  
将粉絲卷成一小撮,鋪于帶子表面 4MtRI  

V{x[^+w7X~  
蒜蓉先放到鍋中炒香,直到蒜蓉顔色稍微變成金黃爲止。 036QV M$  

t=s.w(3t  
把蒜蓉鋪于帶子表面,放到鍋中蒸約7分鍾。 |+>U91 !  

)V*`(dn'zm  
7分鍾後,便可上碟了。蒜香濃郁,帶子清香,正!
顶端 Posted: 2007-10-17 17:42 | [楼 主]
youyi008
级别: 新人

多谢发贴的人[1]

 

雪白的帶子,美麗的外觀.令人食欲開心不已!!!!
顶端 Posted: 2007-10-17 18:29 | 1 楼
gillrenc
三十六著恃强凌弱
级别: 高人

多谢发贴的人[399]

 

傳說中噶蒜蓉粉絲扇貝
人财两得,吾使"咸湿"
顶端 Posted: 2007-10-17 20:17 | 2 楼
新月Moon
级别: 圣人

多谢发贴的人[390]

 

哩个菜好正~好浓的蒜香味道,亦不失扇贝的真味~!钟意食!~~~~
顶端 Posted: 2007-10-18 02:23 | 3 楼
evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 

Thanks to all your support.....
顶端 Posted: 2007-10-18 15:44 | 4 楼
♂幾Fen鍾約會♀
ヤ衰得我咁有型ヤ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[621]

 

我最钟意呢味送噶啦~~~~~~~
顶端 Posted: 2007-10-18 18:53 | 5 楼
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