bw ' yX 【材料】：
Rq< T2}K 龍利柳 250克
T[*
=7jnJQ 黃咖喱膏 50克
kb Odg: 椰奶 250毫升
K zG8K 6wZ 魚露 15毫升
o
*S"`_ 砂糖 10克
1B}6
zJ 蔗糖 20克
\|L@ 菜油 60毫升
; a [56W 薯仔/番茄 各40克
5a&[NN 蔥頭 30克
25o + ?Y< 乾蔥 3 克
pTX{j=n! 洋蔥 10 克
%DbL|;z1 y!h$Z6. 【作法】：
D/"[ / ! 1. 先將魚柳走油備用。
Zm4IN3FGLv !Z`~=n 3bk 2. 燒熱鑊，下黃咖喱膏及菜油，以慢火煮拌，加入椰奶、魚露、蔗糖及砂糖煮5分鐘。
:OUNZDL W -8<sv$b 3. 下薯仔、番茄、乾蔥頭及洋蔥 煮2分鐘，最後魚柳回鑊，加入乾蔥兜勻即成。
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sbY}*S AM#VRRTU 【其他】：
3W 5|Y@0 魚柳可先走油或蒸熟，前者可令魚柳更吸盡咖喱汁。
