扇貝爽口,蒜香濃郁,方便易做,簡單快捷,名副其實的家常菜
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MNH 【材料】:
YA&`&$ 扇貝 6隻
P+(i^=S 粉絲 少量
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Z 蒜蓉 少量
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zk(RNZ <~"lie1 【作法】:
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?M}S|dsmE 帶子系幹淨内髒,瀝幹水,粉絲去少量,用溫水浸泡數分鍾,瀝幹水備用。
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UY>v"M 蒜蓉切碎,并放入少許鹽調味。
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";NRzY 将粉絲卷成一小撮,鋪于帶子表面
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*l+Cl%e 蒜蓉先放到鍋中炒香,直到蒜蓉顔色稍微變成金黃爲止。
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1mgLX_U9 把蒜蓉鋪于帶子表面,放到鍋中蒸約7分鍾。
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7分鍾後,便可上碟了。蒜香濃郁,帶子清香,正!