LG|,g3&  
【材　料】 ] zY  
田雞 2隻 KRZV9AJ  
麻油 2大匙 5l}h
8So4  
薑片 4片 y4L9Cxvs  
辣椒 1條 VT7NWTJ,  
蔥 1/2支 nu<!/O   
蒜頭 6粒 Q8q_w2s,  
高湯 1杯 !~l%6Z5  
Wd5t,8*8  
【調味料】 6v#G'M#r  
海鮮用三杯醬汁 2茶匙 gAY2|/,  
!gf3%!%  
【做　法】 //@=Q!MW  
1. 田雞洗淨後，將爪的部份切除，然後切成塊狀；辣椒、蔥切段，備用。 -*M:OF"Zh  
P[K=']c  
2. 將作法1的田雞塊放入約150℃六分滿的油鍋內，以大火炸，直到油爆量變小，田雞表面呈酥狀，即可撈起。 P.B'Gh#^  
_64@zdL+  
3. 另熱一鍋放入麻油，加入薑片，直到薑片成捲曲狀，再放入作法1的辣椒段、蔥段、蒜頭，一起爆香。 B,Brmn  
;#i$0~lRl  
4. 加入海鮮用三杯醬、高湯和作法1的田雞塊，以大火拌炒均勻至收汁，最後加入九層塔拌炒即可。

哗~~~正啊!我噶至爱啊!