高麗菜炒牛肉片

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【材料】： Oj|p`Dzh  
牛薄肉片 150公克 lL+^n~g  
高麗菜 300公克 CzsY=DBH=  
長豆 1支 l$~bk
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蒜末 20公克 kx#L<  
蔥 2支 3*23+}^G  
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【調味料】 59J$SE  
甜麵醬 18公克  YaZ"&i  
豆瓣醬 18公克 &-)Y[#\J  
醬油 15㏄ r0uXMr=Z96  
米 15㏄ wdDHRW0Y  
糖 10公克 JY8"TQ$x  
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【醃　料】 {EHG |  
酒 1小匙 HaN_}UMP  
醬油 1小匙 4g^+y.,r_f  
胡椒 適量 rxk{Li<9  
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【作法】： [k{iN1n  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 Q>c6ouuJ  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 Y_YIJ@  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 "@?kxRn!  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。