\j4TDCs_[ 【材料】：
BRzrtK 洋蔥 1顆
o<Q~pd#Ip, 法國麵包 3小片
8RB\P:6h 奶油 1大匙
NO QM:tBO> 牛高湯 500cc
3>ytpXUEGx 切達起司片 2小片
G22u+ua ` j9 ;9 ^ 【作法】：
P9BShC5 1. 洋蔥切細絲備用。
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zz9 | 2. 法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
J.$N<. 3. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
a0~LZQ? 4. 將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
)1N~-VuT 5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。
