高麗菜炒牛肉片

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【材料】： oA7tEu   
牛薄肉片 150公克 lK?uXr7^  
高麗菜 300公克 !fV+z%:  
長豆 1支
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蒜末 20公克 wjU9ZGM  
蔥 2支 >2y':fO  
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【調味料】 8 `v-<J  
甜麵醬 18公克 !4ocZmj\  
豆瓣醬 18公克 HDz5&7* .  
醬油 15㏄ S pIv#?  
米 15㏄ #>a\>iKQ2q  
糖 10公克 ~T"Rw2vb  
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【醃　料】 mtpeRVcF  
酒 1小匙 ^ 7`BP%6  
醬油 1小匙 1>.Ev,X+e  
胡椒 適量 8$]1M,$r  
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【作法】： %6t
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1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 HRpte=`q  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 +Z,;,5'5G  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 *j|~$e}C  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。