高麗菜炒牛肉片

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【材料】： l F*x\AT  
牛薄肉片 150公克 BhC>G2 ^7  
高麗菜 300公克 nh?~S`  
長豆 1支 G "`t$=0  
蒜末 20公克 1JWo~E'  
蔥 2支 `sPH7^R  
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【調味料】 xI(Y}>  
甜麵醬 18公克 _8'z"wF  
豆瓣醬 18公克 XL!^tMk  
醬油 15㏄ q$BS@   
米 15㏄ (4oO8aBB  
糖 10公克 fs;pX/:FR  
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【醃　料】 YMD&U   
酒 1小匙 V/W{d[86G  
醬油 1小匙 *Ph@XkhU  
胡椒 適量 SvN2}]Kh  
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【作法】： =?s0.(;  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 0V5{:mzA  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 i$W E1-  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 =VOl *  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。