1XppC[)) 【材料】：
C<B+ ! 16 鴕鳥肉 1包（約225 克）
eo [eN. 日本有機涼瓜 2條
<sncW>?!~ 蒜茸 1湯匙
)lh Pl 糖 1-1/2茶匙
xfzGi xA 銀魚仔 1盒（約35克）
w ;p~|! 燒汁 1-1/2湯匙
)JsmzGC0 油 少許
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O!Q[WLS 【作法】：
dje}C bZ 1. 涼瓜洗淨切片，以蒜茸起鑊，炒涼瓜3分鐘，加糖兜勻，熄火備用。
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C 2. 鴕鳥肉洗淨，以少許油起鑊，中大火兜炒至九成熟，加入燒汁兜勻，再加入涼瓜再兜勻後上碟。
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w 3. 最後撒上銀魚仔便成。
K@<%Vc>L( Lk8[fFa 4 【其他】：
Y=5}u&\ 鴕鳥肉雖煮熟也不會太韌，但由於纖維多，薄切及不過熟，還是最佳烹調方法。
