家咸鸡(或者称盐焗鸡)是一道很受欢迎的菜式，咸香可口，这里加入了两种东南亚香料，香茅有柠檬清香，薄荷是碱性食品，可增强吸收 Wq<oP  
材料： 7`t"fS  
　　材料：鸡、香茅、薄荷、花生仁、盐焗鸡料、花生油、蒜茸、姜茸 z{\tn.67  
　　做法： XWS]4MB+vm  
　　1、薄荷先用淡盐水浸泡； `G\Gk|4;2  
　　2、把花生仁炒香后去皮； gFHBIN;u  
　　3、把香茅切碎，跟盐焗鸡料和花生油混和后，涂遍鸡身内外，涂的过程中可以适当按摩鸡身，放置两小时后再隔水蒸熟； RIXeV*ix  
　　4、待鸡放凉后顺着鸡身的结构，撕成鸡丝； gs3(B/";c  
　　5、烧热锅，炒香蒜茸、姜茸，再加入蒸鸡时的原汁，用慢火煮稠；把鸡汁调入到手撕鸡肉里，拌入花生仁和生薄荷即可食用。 C 4C/  

仲要同只鸡按摩啊~~``` 2h5L#\H"  
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香茅 系咩样咖?~?

手撕鸡都有薄荷?