WS1$cAD2N 【材料】:
TrmrA$5f 雞扒 2塊
ps@{1Rn1 芝士片 1塊
<;':'sW 茄汁焗豆 1/2罐
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Y 番茄/青瓜 各1/2個(切片伴碟)
+IPMI#n 油 少許
Xe> C{P:1ELYXH 醃料:咖喱粉1/2茶匙、生粉1茶匙、鹽1/4茶匙
6HR^q c$52b4=a 【作法】:
7/GL@H 1. 雞扒用醃料醃10至15分鐘。
u<K{=94!e 2. 燒熱油,中火煎香雞扒兩面5分鐘。
vDp|9VY? 3. 於其中一塊雞扒放上芝士片及茄汁豆,蓋上另一塊雞扒,鑊蓋焗約1分鐘,番茄及青瓜伴碟便成。
"?#O*x I18<brZJ 【其他】:
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s 1. 若沒有時間醃肉,可考慮用咖喱粉,因它可以快速滲入肉類,食時不會影響味道。
)w'GnUqWz 2. 煎雞扒不需用太多油,因為雞扒會自動滲油出來。