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anomesdia
本强颜欢笑，却泪已满襟
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 蛋卷

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材料：瘦肉、蘑菇、鸡蛋、姜、葱、盐、味精、酱油、料酒（胡椒粉、花椒粉、肉桂、八角、茴香等香料） aD6!x3c/  
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制作： &_j<! 3*  
QA)"3g   
(1)所有材料拌一起剁馅儿，拌上盐、味精、酱油、料酒一起剁匀； r?^L/HGc  
FP0GE  
(2)鸡蛋加少量盐打散，入铁锅制成蛋皮； v:>sS_^  
CP$,fj  
(3)将肉馅整成紧实的长条，包入蛋皮中，卷紧，入锅蒸熟后切开摆盘即可
顶端 Posted: 2007-10-09 08:49 | [楼 主]
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