evolution128
级别: 仙人

多谢发贴的人[1578]

 咖啡蒙布朗

0

  lDL&":t  
【材 料】 ceUe*}\cr  
牛奶 180公克 5/"$ _7"{a  
細砂糖 90公克 C8m9H8Qm  
香草棒 1根 $toTMah w  
吉利丁片 3片 qFmw9\Fn  
動物性鮮奶油 250公克 A.>mk598  
彩紋蛋糕 適量 [ U:C62oK,  
鳩康地蛋糕體 1片 4>,X.|9{  
酒糖液 適量 a7g;8t-&   
栗子泥醬 適量 5%jhVys23  
Yg&(kmm  
【做 法】 -#ZvjEaey  
1. 取彩紋蛋糕體放入容器內圍繞一圈後,底鋪上一層刷上酒糖液的鳩康地蛋糕體備用。 aqON6|6K  
2. 將牛奶、細砂糖、香草棒放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 ~HmH#"VP  
3. 再加入泡軟的吉利丁片溶化,使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油。 *2h%dT:,%  
4. 再倒入作法1的材料容器中,放入冰箱冷凍。 i(4<MB1 a  
5. 食用時再於表面上擠上栗子泥醬作為裝飾即可。
顶端 Posted: 2007-09-24 16:08 | [楼 主]
yucci
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6068]

 

賣相五錯,最好五好太甜太漏
顶端 Posted: 2007-09-24 23:10 | 1 楼
lextiong
级别: 新人

多谢发贴的人[16]

 

好像好好吃哦。。快流口水了。。
顶端 Posted: 2007-10-07 10:21 | 2 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站