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【原   料】 #})OnM^],  
牛肉150克 905%5\Y  
陈皮末2克 Td7=La0
 
香菜末5克 "wB~* ,Ny  
姜丝1克 aMxg6\8  
生粉1克 6zJ<27  
胡椒粉0.1克 aBH!K   
盐2克 ;{zgp  
料酒4毫升 efK|)_i :  
蛋清18克 tML[~AZh  
酱油6毫升 dK5|tWJX  
油8克 Q*W`mFul  
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【制作过程】 ,-C%+S
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1.酱牛肉去筋,剁碎成末,陈皮压碎. ?!h jI;_&  
2.将牛肉末,陈皮,姜丝加入调料搅拌均匀. lk$@8h$vS  
3.将搅拌好的牛肉末摊平放入盘内伤锅蒸熟取出即成.

陳皮好難聞.

剁牛肉係应该落少少陈皮既～

听到个名已经想食...见埋个样....搞到口水都流埋!

...好似好有新意

如果陈皮加落去系为咗去腥```甘都可以接受````

睇落好好味喎！