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【材料】： PClwGO8'&  
香菇 1朵 UL8"{-`_\  
金針菇 25g (>D{"}  
白蘿蔔 45g x s  >Y  
紅蘿蔔 15g =>C3IR/  
大白菜 80g 3Z)vJC9'  
花椰菜 20g vn
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蒟蒻絲 45g Y6%O9b  
草蝦仁 約30g 0Z[8d0  
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【調味料】 W[W}:@KZ  
高湯 1杯 \.dvRI'  
鹽 1小匙 {@[z-)N7\,  
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【作法】： >H?{=H+/#  
1.香菇洗淨，以刀於表面劃十字；金針菇洗淨，切去尾端；紅蘿蔔、白蘿蔔分別去皮，洗淨並切片；大白菜洗淨，切細片狀；花椰菜以手撥成小朵狀，洗淨；蒟蒻絲洗淨；草蝦仁洗淨，去除腸泥備用。 .qBf`T;  
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2.取一湯鍋，加入高湯及1碗半的水以大火煮至滾沸，轉為中火，加入作法1的材料(蒟蒻絲、草蝦仁除外)，續煮約10分鐘後，再加入蒟蒻絲、草蝦仁再度續煮5分鐘至熟，起鍋前，加入少許鹽調味即可。

正嘢嚟啵.

应该会几好味~~ ?oJ~3Kg  
不过好似好少见超市有蒟蒻卖啵~!

成日听人提蒟蒻蒟蒻````究竟咩样```我到家阵都未搞清楚```