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魚豆腐 300公克 ^sxcBG  
青蔥 1支 F+r3~T%  
辣椒 1條 Iuk!A?XV  
沙拉油 2大匙 <%fcs"Mb  
薑末 10公克 i;!#:JX  
蒜末 10公克 1AoYG_  
豬絞肉 100公克 O(BAw  
高湯 100㏄ =H&@9=D*  
【調味料】 _JZS;8WYR  
辣豆瓣醬 2大匙 {U?UM  
烏醋 1/2大匙 Q%6Lc.i  
砂糖 1/2小匙 kWs"v6B  
胡椒粉 少許 0#f;/c0i  
米酒 1大匙 !e*BQ3  
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1.青蔥、辣椒洗淨後切末備用。 -z%| Jk  
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2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1切好的青蔥使用蔥白部分與辣椒末、薑末和蒜末一同爆香。 KCG-&p$v@s  
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3.將豬絞肉和辣豆瓣醬放入作法2的鍋中炒至香味四溢。 h\GlyH~  
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4.放入魚豆腐、高湯、烏醋、砂糖、胡椒粉和米酒，以大火炒入味後熄火，最後撒上作法1的蔥尾部分即可。

有魚嘅, 嘥氣.